Die perfekte Grillparty

11.04.2017 12:39 von Sarah Barnert

Grillen Belüftung Regenschutz Wärme Insektenschutz Tipps Rezepte

Die perfekte Grillparty

Sie planen einen Grillabend im kleinen Rahmen oder als öffentliches Event? Neben pikanten Marinaden und männlicher Grilltechnik darf folgendes nicht fehlen…

Grillen macht Spaß, ist lecker und gesellig. Damit der Grillabend mit Freunden und Kollegen gelingt, bedarf es nicht viel: Gute Stimmung, Musik, Getränke und ein erfahrener Grillmeister. Unsere Tipps helfen, damit Sie bei überraschendem Regen, Dämmerung und Kälte geschützt sind.

Für öffentliche Barbecues, zum Beispiel im Rahmen eines Stadtfests oder Musikfestivals, stellen wir Ihnen wetterfeste Groß-Klimageräte vor.

Gesamt-Lesedauer: 7 min oder direkt zur unseren Lieblings-Grilltipps

Inhalt:

Grillventilator, Grillföhn und Handgebläse

Wenn sich Feuer trotz Grillanzünder und trockenem Brennmaterial nicht in Glut umwandelt, fehlt Sauerstoff zum Verbrennungsvorgang. Bei einem kleinen Einwegrill kommt man mit gezieltem Pusten oder Fächern weiter, sobald weiße Asche an den Kohlen sichtbar wird. Nachteil: kontinuierliche und ausreichend starke Belüftung mit Händen oder Mund kann auf Dauer anstrengend sein – bleibt der Sauerstoffanteil gering, entsteht viel Rauch.

Für größere Glutflächen sind Grillgebläse mit Handkurbel und batteriebetriebene Grillventilatoren eine atemschonende (Er)Lösung. Handbetriebenes, wie der Blasebalg oder das Handgebläse benötigen auch Körperkraft, erzielen aber mit geringem Aufwand einen beachtlichen Effekt. Elektrische Heißluftgebläse funktionieren wie ein Föhn mit Netzstrom. Der Grillföhn besteht im Vergleich zum Badezimmerutensil aus hitzebeständigen Materialien, d.h. der Kunststoff schmilzt nicht. Professionelles Grillzubehör ist mit Verlängerungsstangen ausgestattet um Verbrennungen zu vermeiden - Fleisch aus „Eigenproduktion“ steht nicht auf dem Speiseplan beim BBQ!

Nicht übermütig werden: Tischventilatoren, Mini Ventilatoren und andere Produkte zur Raumlüftung sind nicht zum Anfeuern der Glut geeignet.

Gartenventilatoren

Terrasse Ventilator

Das Segeltuch ist aufgespannt, gekühlte Getränke und der Swimmingpool für die Kinder stehen bereit. Wenn diese Maßnahmen nicht gegen die Kraft der Sonne helfen, werden Sie mit einem tragbaren Outdoor-Ventilator zum Helden der Runde.

Der Lüfter für den Außenbereich ist mit geeigneten IP Schutzklassen ausgestattet. Selbst in überdachten und geschützten Außenbereichen, an einem windstillen und regenfreien Tag, dürfen keine Innenraumventilatoren verwendet werden. Die Luftfeuchtigkeit kann sich innerhalb von Minuten verändern und den ungeschützten Ventilatormotor beschädigen. Es spricht aber nichts dagegen, einen leistungsstarken Innenraumventilator von der Balkontür aus nach draußen pusten zu lassen. Es muss darauf geachtet werden, dass sich das Gerät durch Sonnenstrahlen oder Glut nicht erhitzt, bzw. dass es nicht mit Wasser in Berührung kommt.

Es gibt eine große Auswahl an Ventilatoren und Kühlstrahlern für den Außenbereich. Die tragbaren Geräte haben den Vorteil, dass Sie dort abgestellt werden, wo die Gruppe sich aufhält. Verlagert sich der Ort, nimmt man den handlichen Ventilator am Tragegriff mit. Outdoor-Deckenventilatoren sind an einem Stativ aufgehängt oder an einer tragenden Konstruktion festmontiert. Sie haben eigene Vorteile, z.B. die integrierte Beleuchtung und einen geringen Stromverbrauch.

Boden-Windmaschinen haben eine starke Luftleistung und sind vorwiegend für den gewerblichen und industriellen Einsatz konzipiert. Bei der Einstellung einer niedrigen Laufstufe, z.B. durch Regelung mit einem Zwischentrafo, spricht nichts dagegen, sie im Garten zu nutzten. Das Gute an Industrielüftern ist, dass sie mit hoher Schutzklasse plötzlichen Regenschauern oder Sandstürmen standhalten. Die Anschaffung solcher Profi Windmaschinen mit Wasserschutz (zweite IP Ziffer) lohnt sich, wenn Sie das Gerät auch zur Bautrocknung, beim Streichen etc. anwenden.

Als weitere Möglichkeit gibt es wassergeschützte Standventilatoren. Diese können nach der Grillsaison z.B. im Badezimmer zum Einsatz kommen, um feuchte Luft schneller nach außen zu befördern. Solche Standlüfter sind entsprechend ihrer qualitativ hochwertigen Verarbeitung etwas teurer als reine Innenraummodelle. Eine günstigere Lösung sind Standventilatoren, die im überdachten Außenbereich, d.h. auf dem Balkon oder der geschützten Terrasse verwendet werden dürfen. Dazu zählt z.B. der Standlüfter Silent Stratos. Er wird per Netzkabel oder Akku zu betreiben. Der Vorteil der mitgelieferten Akkus: kein Kabel (Stolpergefahr) auf dem Fußboden. Der Akku darf weder extremen Temperaturen noch direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Zum heißen Grill muss ein Sicherheitsabstand von 50 cm eingehalten werden. Bei Regen oder Nebel mit hoher Luftfeuchtigkeit stellen Sie den Ventilator ins trockene Heim.


Garten Ventilator

Wenn Sie Frischluft gern von oben spüren, eignen sich Outdoor-Deckenventilatoren. Das preiswerte Modell Mountain Gale hat eine Eignung für den Innen- und Außenbereich. Die Flügel aus ABS Kunststoff sind leicht zu reinigen und in zwei Farben erhältlich. Der Ventilator wiegt 5,1 kg und wird waagerecht angebracht, die Tragfläche muss die dynamische Last (dreifaches des Ventilatorgewichts) aushalten. Der Motor aus Siliziumstahl entspricht der Schutzklasse IP44 und hält Regen von oben sowie versehentliche Spritzer aus der Sprinkleranlage (allseitiges Spritzwasser) aus. Der Hersteller Westinghouse gewährt eine 10-jährige Garantie auf den Motor.

In unserer Kategorie „Deckenventilatoren für Feuchträume und Außenbereiche“ finden Sie geeignete Modelle in vielfältigen Designs von 122 cm bis 200 cm Durchmesser.

Wasserschutz Ventilator
Cascata Ventilator
Der Sommerspaß: Westinghouse Standventilator mit Kühlnebel

Der Lüfter und Luftbefeuchter Cascata gehört zu den diesjährigen Produkteinführungen des Ventilatorherstellers Westinghouse Lighting. Erfrischend kühler und fein zerstäubter Nebel schützt Sie vor dem Hitzeschlag. Der Standventilator ist auf praktischen Rollen montiert und enthält ein Kabel von 2 Meter Länge, eine Zeitschaltuhr sowie IR-Fernbedienung.

Wenn es abends kühler wird

Wenn der letzte Happen vertilgt und die Grillkohle wieder schwarz wird, ist es schön den Abend draußen in aller Ruhe ausklingen zu lassen. Ein Infrarotheizstrahler ist ein Gewinn fürs ganze Jahr. Er lässt sich nicht nur für laue Abende und Sommernächte einsetzen, sondern auch im Winter. Nebenbei spenden Heizstrahler ein warmes Licht, damit Sie nicht im Dunkeln sitzen. Schön an Infrarotheizstrahler ist, dass sich die erzeugte Wärme von Windzug nicht beeinflussen lässt. Die Heizstrahlen entfalten ihre Energie erst auf Oberflächen wie der menschlichen Haut oder Kleidung. Außen ist ein Wärmebereich von 7 bis 12 m², innen bis 16 m2 möglich.

IP 55 Heizstrahler
Ungewöhnliches Grillzubehör: Infrarotheizstrahler Blade IP 55 aus rostfreiem Edelstahl ist strahlwassergeschützt (Gartenschlauch) und wärmt Sie energiesparend ohne Vorheizen. Zur Montage eignen sich Wand oder Decke, das Zubehör und eine Fernbedienung sind inklusive. Die Aufstellung auf einem Stativ (nicht enthalten) ist im freien Garten ohne Befestigungswände möglich. Durch eine Kabellänge von 1,9 m erreichen Sie jedes lauschige Plätzchen. Durch Sicherheits-Vorrichtungen wie Umkipp- und Überhitzungsschutz ist er im Wintergarten und anderen Bereichen mit Holz problemlos zu nutzten.

  • Mehr über die unterschiedlich starken Röhrenarten im Ratgeber.

  • Geräte, die direkt auf dem Boden stehen, bedürfen einer ebenen Standfläche aus glattem Stein oder Kacheln. Auf Kies, Sand, Rasen oder Erde sollten Sie eine geeignete Unterlage nutzten oder den Standfuß des Klimageräts mit zusätzlichen Gewichten, z.B. Ziegeln, beschweren.


Heizen, kühlen und Beleuchtung mit einem Gerät

Ein heißer Tipp, um alle notwendigen Funktionen (Licht, Wärme, Erfrischung) mit einem Gerät abzudecken:

PERFECTCLIME mit Licht Heizstrahler und Kühlstrahler Ultra Low Glare PERFECTCLIME mit Licht, Wärmebereich je nach Modell: 8 - 30 m²

Für kleinere Bereiche z.B. Balkon oder Carport ist mit PERFECTCLIME ein Multifunktionsgerät zum Heizen, Kühlen und Beleuchten erhältlich. Sie haben den ganzen Abend Ihre Freude daran und stellen je nach Bedarf von Kühlen auf Heizen um. Die Lampen mit Halogen Leuchtmitteln sind separat steuerbar. Den vielseitigen Heiz- und Kühlstrahler können Sie auch in Innenbereichen z.B. der Werkstatt nutzten. Beim Gewicht der Geräte zwischen 2,7 kg und 4,05 kg ist die Montage problemlos durchführbar. Das benötigte Zubehör zur Montage und eine 1,9 m Zuleitung sind in der Lieferung enthalten.

PERFECTCLIME Term Tower Palms Heizstrahler und Kühlstrahler Ultra Low Glare PERFECTCLIME Term Tower Palms
Beim Grillfest im großen Umfang, z.B. der Vereinsfeier oder in der Hotellerie haben Sie Zelte hohem Wärmebereich. Bis zu 58 m² empfehlen wir das staub- und wasserdichte Klimagerät PERFECTCLIME Term Tower Palms für zwei Funktionen: es ist ein leistungsstarker Standheizer, beidseitig mit Kühlungsdüsen ausgestattet. Tagsüber erfrischen Sie Ihre Gäste mit einer Temperatursenkung von bis zu 15° Celsius. Mit den Heizröhren erreichen Sie abends ein Plus von 10°C an gefühltem Wärmeanstieg. Die Heizstrahler stehen fest verankert auf einem Stativ und klimatisieren alle Flächen, bei denen eine Festinstallation nicht sinnvoll ist, z.B. bei temporären Veranstaltungen in Großraum-Pavillons.

Mittel gegen Fliegen

Seien Sie gegen Luftangriffe gerüstet, damit Ihr Grillabend ein schönes Ereignis bleibt. Was hilft, um Mücken, Wespen und Fliegen abzuwehren? Ein Tipp aus der Landwirtschaft, wo allerlei Insekten den Tieren und Bauern auf die Pelle rücken: Luftbewegung z.B. von Ventilatoren und dem Grillgebläse vertreibt Stechmücken und Fliegen.

Beim Grillen:

  • Offene Speisen und Getränke mit Tüchern oder Deckeln abdecken (schützt auch vor der Sonne)
  • Gebrauchtes Einweggeschirr in gut verschließbare Müllbeutel werfen
  • Fliegen mit einer, vom Essbereich entfernt aufgestellten Zuckerlösung beschäftigen
  • Mücken mit Essig und ein paar Tropfen Spülmittel in die Falle locken
  • Vertreibende Geruchsmittel anwenden. Dies ist für Mensch und Tier harmlos, Fliegen werden lediglich ferngehalten.
  • Duftkerzen, Insektenspray und Körperöl: einige natürliche und künstliche Wirkstoffe sind laut Stiftung Warentest über mehrere Stunden wirksam.

    Grundsätzlich hilft:
  • Garten sauber halten und Speisereste nach dem Grillen entfernen, das schützt vor neuen Insekten
  • Pflanzenteile z.B. herabgefallenes Obst und Blätter entfernen, Kompost fern vom Aufenthaltsbereich anlegen
  • Stehendes Waser (Regentonne) ist ein Paradies für Insekten und ihre Larven. Gebrauchswasser abdecken, ungenutzte Behälter regelmäßig leeren
  • Insektenfallen mit UV Licht dürfen nur in geschlossenen Räumen und Pavillons verwendet werden. Das Aufstellen elektrischer Insektenfallen mit UV-Licht ist im Freien nach § 44 Bundesnaturschutzgesetz In der freien Natur ist das Risiko zu hoch, Nutzinsekten wie die ohnehin bedrohten Wildbienen zu fangen.

Die creoven Grilltipps:

Unsere persönlichen Grilltipps, mit denen die creoven Firmenfeier immer gelingt:

❀ Das Grillgitter vorher mit Speck einreiben, dann bleibt das Fleisch nicht kleben. Auch das Einpinseln mit Öl hilft. Wer Kräuter- und Gewürzöle nutzt, erfreut zugleich den Gaumen.

❀ Das Fleisch mit Bier abzulöschen soll laut diversen Untersuchungen zwar Asche aufwirbeln, ist aber ein schöner Brauch und optisches Highlight. Und das Auge isst mit!

❀ Den Hund von der Wurstbrühe schlabbern lassen, damit er nicht ganz so arg leidet :D

❀ Anti-Mücken-Kerzen mit Citronella-Öl aufstellen, sie halten die Minivampire fern und sehen auf dem gedeckten Tisch hübsch aus.

❀ 1-2 Knoblauchzehen zu kleinen Stücken zerdrücken und mit etwas Wasser zu einer einfachen und köstlichen Soße anrühren. Passt zu allem!

❀ Der Göttergatte der creoven Produktmanagerin wurde von Chefköchen inspiriert und so landeten Melone und Ananas auf dem heimischen Grill. Das Urteil der Kollegin: Es sieht im TV besser aus, als es schmeckt. Muss man nicht nachmachen.

❀ Toll hingegen: Banane mit Schale grillen, später schälen, mit Honig, Erdnussbutter oder Schokocreme bestreichen und dann… den Nachtisch genießen. Eine Kugel Eis dazu geht bekanntlich immer.

❀ Wenn’s schon früh losgeht und lange währen soll: statt den ewig süßen Mixgetränken kann man Bier und Wein mit Wasser (mit oder ohne Sprudel) verdünnen.

❀ Der Tipp vom Chef persönlich: Wagen Sie sich mal an eine leckere Forelle. Das Aroma vom Grill passt herrlich zu dem edlen Fisch. Mit ein paar Zitronenscheiben (unbehandelt), Salz und Pfeffer oder selbstgemachter Dill-Kräuterbutter gewürzt, landet er in Alufolie auf dem Rost. Das eingewickelte Filet schmort im eigenen Saft und bleibt schön zart. Für Anfänger gibt es die Fische ausgenommen und grillfertig vorbereitet zu kaufen.

Wir wünschen Ihnen eine ausgelassene Grillsaison!

Bildquellen:
Blogbanner: © RitaE, pixabay.com, CC0 Public Domain
Kind mit Regenschirm © famveldman, fotolia.com
Beine hochgelegt © Patrick Daxenbichler, fotolia.com
Produktbilder © creoven.de



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